Olivares de Umbría — Farchioni 1780

Umbría, Italia · Aceite de Oliva Virgen Extra · Desde 1780Umbria, Italy · Extra Virgin Olive Oil · Since 1780

El aceite
de Umbría
desde 1780.The olive oil
of Umbria
since 1780.

La familia Farchioni produce aceite de oliva en Umbría desde 1780. Más de 240 años seleccionando materias primas y transformándolas en productos de excelencia.The Farchioni family has been producing olive oil in Umbria since 1780. Over 240 years selecting raw materials and transforming them into products of excellence.

FundadoFounded1780
OrigenOriginUmbría
CertificaciónCertificationDOP
Olivares Farchioni — Umbría
1780
Fundado en
Magliano di SpoletoFounded in
Magliano di Spoleto
1975
L'Umbro — primer aceite
certificado del mundoL'Umbro — world's first
certified olive oil
1983
Il Casolare — primer aceite
sin filtrar en supermercadosIl Casolare — world's first
unfiltered oil in supermarkets
DOP
Aceite con Denominación
de Origen UmbriaOlive oil with Protected
Designation of Origin Umbria

La historia · Desde 1780The history · Since 1780

Más de dos
siglos cultivando
excelencia.Over two centuries
cultivating
excellence.

En 1780, Luigi Farchioni inició su negocio en Magliano di Spoleto con un pequeño molino de piedra movido por agua, produciendo aceite de oliva y harina. Desde esas raíces toma forma una tradición que combina pasión por la tierra y espíritu empresarial.In 1780, Luigi Farchioni started his business in Magliano di Spoleto with a small water-powered stone mill, producing olive oil and flour. From these roots a tradition takes shape that combines passion for the land and entrepreneurial spirit.

1780Luigi Farchioni funda el negocio con un molino de agua en Umbría.Luigi Farchioni founds the business with a water mill in Umbria.
1975L'Umbro: Pompeo Farchioni crea el primer aceite de oliva con certificación de origen del mundo.L'Umbro: Pompeo Farchioni creates the world's first olive oil with a certificate of origin.
1983Nace Il Casolare, el primer aceite extra virgen sin filtrar vendido en supermercados del mundo.Il Casolare is born — the world's first unfiltered extra virgin olive oil sold in supermarkets.
HoyAgricultura orgánica y regenerativa, mercados internacionales, Sistema de Calidad, Ambiente y Seguridad certificado.Organic and regenerative farming, international markets, certified Quality, Environment and Safety System.
Historia de Farchioni — olivares de Umbría
Molino de piedra — producción de aceite Farchioni

Del campo a la botellaFrom field to bottle

Calidad desde
la primera
piedra.Quality from
the very first
stone.

La familia Farchioni comenzó en 1780 con un pequeño molino de piedra movido por agua. Hoy opera una de las plantas de producción de aceite más avanzadas y eficientes del mundo, que combina tecnología de vanguardia con el respeto absoluto a la tradición oleícola de Umbría.The Farchioni family began in 1780 with a small water-powered stone mill. Today they operate one of the world's most advanced and efficient olive oil production facilities, combining cutting-edge technology with absolute respect for Umbria's olive oil tradition.

Il Casolare Farchioni

Il Casolare · El íconoIl Casolare · The icon

El primer aceite
sin filtrar
del mundo.The world's first
unfiltered
olive oil.

La historia cuenta que la idea nació en una servilleta durante una cena, con el objetivo de crear un producto auténtico, símbolo de la genuinidad del aceite de oliva tradicional. Con dos siglos de experiencia y la figura creativa de Tosca Farchioni, Il Casolare llegó a los supermercados en 1983.The story goes that the idea was born on a napkin during a dinner party, with the aim of creating an authentic product, a symbol of the genuineness of traditional olive oil. With two centuries of experience and the creative figure of Tosca Farchioni, Il Casolare arrived in supermarkets in 1983.

“Una piedra de molino, una familia y más de 240 años de pasión por el aceite de Umbría.”“A millstone, a family and more than 240 years of passion for Umbrian olive oil.”

Líneas disponibles en MéxicoLines available in Mexico

El aceite
correcto para
cada momento.The right oil
for every
moment.

Il Casolare Farchioni
01

EVO Sin Filtrar · El originalUnfiltered EVO · The original

Il Casolare

Aceite extra virgen sin filtrar. Robusto, auténtico, con sedimento natural de aceitunas que lo distingue. El primero de su tipo en el mundo (1983). Disponible en 250ml, 500ml, 750ml y 1L.Unfiltered extra virgin olive oil. Robust, authentic, with natural olive sediment that sets it apart. The first of its kind in the world (1983). Available in 250ml, 500ml, 750ml and 1L.

Product of Italy · Since 1983Product of Italy · Since 1983
Farchioni Clásico EVO
02

EVO Clásico · Uso diarioClassic EVO · Everyday use

Classico EVOClassico EVO

Aceite extra virgen de oliva italiano para uso diario en crudo y cocina. Sabor suave y equilibrado. Ideal para ensaladas, verduras y pastas. Disponible en 500ml, 1L y 5L.Italian extra virgin olive oil for everyday use, raw and cooked. Mild, balanced flavor. Ideal for salads, vegetables and pasta. Available in 500ml, 1L and 5L.

100% Italian Olives100% Italian Olives
Farchioni DOP Umbria
03

DOP Umbria · PremiumDOP Umbria · Premium

DOP Umbria

Aceite extra virgen con Denominación de Origen Protegida Umbria Colli Martani. Aceitunas 100% italianas, prensadas en frío. El nivel más alto de la línea Farchioni.Extra virgin olive oil with Protected Designation of Origin Umbria Colli Martani. 100% Italian olives, cold-pressed. The highest tier of the Farchioni range.

DOP Umbria Colli MartaniDOP Umbria Colli Martani
Planta de producción Farchioni — Umbría

Sostenibilidad y valoresSustainability and values

Calidad que
respeta la tierra.Quality that
respects the land.

En los últimos años, Farchioni ha apostado por la agricultura orgánica y regenerativa, reduciendo el impacto ambiental sin sacrificar calidad. El Sistema Integrado de Calidad, Ambiente y Seguridad (QAS) certifica ese compromiso.In recent years, Farchioni has embraced organic and regenerative farming, reducing environmental impact without sacrificing quality. The Integrated Quality, Environment and Safety System (QAS) certifies that commitment.

CalidadQuality
Atención a la materia prima, respeto a la tradición y sostenibilidad.Attention to raw materials, respect for tradition and sustainability.
ExperienciaExperience
Cada generación ha contribuido a un acervo que eleva la calidad de la producción.Each generation has contributed knowledge that elevates production quality.
PasiónPassion
Generaciones comprometidas a llevar productos de calidad para satisfacer distintos paladares.Generations committed to bringing quality products to satisfy different tastes.
SaborTaste
Competencias internacionales y premios de la industria avalan el sabor inimitable de Farchioni.International competitions and industry awards attest to the unmistakable taste of Farchioni.
Sostenibilidad Contadina — Farchioni 1780

Del campo · UmbríaFrom the field · Umbria

Seleccionadas
a mano,
cosechadas con amor.Hand-selected,
harvested
with love.

Cada generación de la familia Farchioni ha contribuido a construir un acervo de conocimiento que eleva la calidad de las materias primas y la sostenibilidad de la producción. El resultado es un aceite que refleja el carácter del territorio umbrio: robusto, auténtico e inimitable.Each generation of the Farchioni family has contributed to building knowledge that elevates the quality of raw materials and production sustainability. The result is an oil that reflects the character of the Umbrian territory: robust, authentic and inimitable.

Pasión por las aceitunas — Farchioni Umbría

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